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건강관리지식인68

건강에 좋은 견과류 6가지 소개 총정리 견과류는 다른 고칼로리 정크 푸드를 대체할 수 있는 식품 중 하나입니다. 견과류는 지방이 많아 문제가 많을 거라 생각할 수도 있지만, 평균적으로 견과류에 있는 지방의 85%는 불포화지방산으로, 심장에 좋은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다. 매일 우리는 미세먼지, 담배 연기, 햇빛, 알코올, 정크 푸드 등과 같은 많은 스트레스 요인에 노출됩니다. 이러한 스트레스 요인은 우리 몸에서 자유 라디칼을 방출하여 지방 산화를 유발합니다. 더 나아가 심장병, 뇌졸중, 암, 백내장 등에 노출될 수도 있는데요, 이럴 때일수록 비타민 A, C, E와 같은 식이 항산화제와 셀레늄, 아연과 같은 미네랄이 많은 견과류를 섭취하는 것이 좋습니다. 견과류는 참 많은 종류가 있는데, 우리가 쉽게 찾아볼 수 있는 견과.. 2021. 12. 13.
정향 효능 및 사용용도 총정리 정향은 인도네시아가 원산지로, 향긋한 말린 꽃 봉오리로 음식의 향신료로 사용됩니다. 이름은 손톱을 의미하는 프랑스어 구름에서 유래했습니다. 새싹은 모양이 작고 불규칙한 손톱과 많이 닮았기 때문입니다. 그들은 고기 요리를 선호하며 쌀은 종종 약간의 정향으로 맛을 냅니다. 에티오피아에서 정향과 함께 커피를 로스팅하는 경우가 있다 하니, 정향은 매우 대중적으로 쓰인다고 볼 수 있습니다. 또한, 영국에서는 특히 계피에 특별한 종류의 과자와 스프레이를 사용합니다. 중국에서의 정향은 향신료 분말의 필수적인 부분이며 카레에서 자주 볼 수 있다고 합니다. 이렇듯 정향의 풍미는 인도-영국인이 세계 요리에 기여하는 데 많은 역할을 하고 있습니다. 또한, 정향은 역사적으로 인도 요리에 사용되었습니다. 북부 인도 요리에서 정.. 2021. 12. 12.
무화과 효능 9가지 및 무화과 고르는 방법 무화과는 가을과 겨울이 제철이라고 알려져 있습니다. 뽕나무과의 무화과는 슈퍼푸드로 불리는 과일 중 하나입니다. 그래서 음식에 무화과를 추가하면 맛뿐만 아니라 영양가도 향상됩니다. 이렇듯 무화과를 소개해드리는 것은 무화과에 많은 효능이 있기 때문입니다. 그럼 오늘은 무화과에 어떤 효능이 있는지 말씀드려보겠습니다. 무화과 고르는 방법 무화과는 섬세한 과일이며 쉽게 썩을 수 있습니다. 음식에 무화과를 추가하면 맛뿐만 아니라 영양가도 향상됩니다. 가장 좋은 것은 통통하고 향이 좋으며 만졌을 때 아주 미세한 구멍이 있습니다. 딱딱함, 액체 또는 곰팡이의 징후가 보이는 것은 피하는 것이 좋습니다. 그러나 말린 무화과는 신선한 것보다 더 대중적이고 널리 사용되고 있습니다. 무화과 효능 무화과가 각광받기 시작한건 많은.. 2021. 12. 11.
석류 효능 10가지 오늘은 많은 분들이 즐겨먹는 석류에 대해 소개해드리도록 하겠습니다. 석류는 "많은 씨를 가진 사과"를 의미하는 라틴어 단어에서 파생됩니다. 석류로 보통 과일의 열매 형태로 많이 드시거나 주스를 통해 드시지 보통 다른 음식과 혼용해서 먹는 케이스는 흔하지는 않은 것 같습니다. 먹기가 쉽다 보니 식용 가능한 부분을 섭취하는 데 필요한 노력이 거의 필요하지 않기 때문입니다. 그럼에도 불구하고, 건강에도 좋고 맛도 좋은 석류에 대한 효능에 대해 구체적으로 알아보도록 하겠습니다. 석류 효능 10가지 석류는 칼륨, 비타민 A, 비타민 C, 비타민 B6, 엽산 및 폴리페놀과 같은 영양소가 풍부합니다. 석류의 10가지 효능은 아래와 같습니다. 1) 항산화제 석류 주스는 강력한 항산화제입니다. 녹차, 적포도주보다 항산화.. 2021. 12. 10.